Bio Angebot

Unser Bio-Sortiment

Nachhaltiger Genuss für Besser-Esser

Ergänzend zu unserem umfangreichen Sortiment an konventionellen Backwaren führen wir als zusätzliches Angebot ein Bio-Sortiment für bewusste Konsumenten. Für diese Produkte verwenden wir ausschließlich wertvolle Rohstoffe aus ökologischem Anbau.

Zertifizierte Zulieferer

Brot und Brötchen sind Grundnahrungsmittel. Daher sollen sie nach unserer Überzeugung nur aus besten, nachhaltigen und nach strengen Kriterien ausgewählten Rohstoffen hergestellt werden. Für unser Bio-Sortiment arbeiten wir mit Zulieferern, deren Produkte die besonderen Regularien der EG-Öko-Verordnung erfüllen, zusammen – das heißt, die Rohstoffe enthalten keine Zusatzstoffe, sind gentechnisch unverändert und frei von Pestiziden.

Bio-Siegel und Öko-Korn-Siegel garantieren beste Qualität

Bei unseren Bio-Produkten setzen wir überwiegend Vollkornmehle oder Vollkornschrot ein. Unsere Mehle haben eine besondere Frische, da sie erst kurz vor der Lieferung gemahlen werden. Auf diese Weise bleiben die teilweise empfindlichen Nährstoffe erhalten. All unsere Bio-Produkte sind mit einem Bio-Siegel nach EU-Verordnung und dem Öko-Korn-Siegel der C.F. Rolle Mühle gekennzeichnet.

Engagiert gegen Lebensmittelverschwendung

Als traditionsreiches, naturverbundenes Familienunternehmen engagieren wir uns mit einer Vielzahl von Maßnahmen gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. Frische Backwaren wie zum Beispiel Brot und Brötchen, die bis zum Ladenschluss nicht verkauft wurden, geben wir an das Start-up "Back2" ab. Das Unternehmen verkauft diese Waren –
selbstverständlich nicht als Frischware deklariert – an preisbewusste Konsumenten weiter. Lebensmittel, die sich dafür nicht eignen, werden z.B. als Semmelmehl oder Tierfutter weiterverwertet.