Baumkuchen
Mit großem handwerklichen Geschick und viel Liebe zum Detail entsteht unser aufwändigstes Produkt – der Baumkuchen. Der „König der Kuchen“ wurde erstmals im 15. Jahrhundert als Hochzeitsgebäck erwähnt und stellt heute ein wichtiges Symbol des traditionellen Konditorenhandwerks dar. Baumkuchen wird schichtweise aus einer Sandmasse aufgebaut und auf einer Walze bei großer Hitze geröstet. Anschließend wird das Gebäck mit Zartbitterschokolade überzogen und der Genuss damit perfekt.
